Simone Barbi è architetto e dottore di ricerca in Composizione architettonica. Insegna Progettazione architettonica presso il Dipartimento di Architettura dell'Università degli Studi di Firenze e la Facoltà di Scienze Applicate dell'Università Cattolica "Nostra Signora del Buon Consiglio" di Tirana. È membro del comitato editoriale della rivista scientifica ‘Firenze Architettura’ e co-responsabile scientifico di Archivia-Architettura. Dal 2025 è responsabile scientifico del progetto di ricerca ADAM-Archivio del Disegno di Architettura Mediterraneo. Ha pubblicato monografie e saggi su riviste scientifiche.