Gli studenti del Corso di Studi di Economia Aziendale dell'Università Cattolica “Nostra Signora del Buon Consiglio” hanno visitato oggi l'affermato complesso agrituristico “Mrizi i Zanave”.
Questa impresa è riconosciuta in Albania come una storia di successo a livello nazionale e apprezzata da molti prestigiosi media mondiali per la qualità della produzione, la lavorazione sana dei prodotti locali nell'agricoltura e nell'allevamento e per l'alta classe dell'offerta turistica nell'agriturismo.
Gli studenti hanno visitato ogni ambiente dove vengono lavorati i prodotti serviti, coniugando le tradizioni del territorio con gli elementi tecnologici che coadiuvano la lavorazione.
Gli studenti sono stati accompagnati in questa visita educativa dal Presidente della Fondazione Nostra Signora del Buon Consiglio, fr. Ruggero Valentini, dai professori Claudio D'Alonzo, Blerina Subashi, Giampiero Maci, dalla coordinatrice del corso di laure Bardhe Karra e dall’Amministratore dell'Università Sig.ra Evis Karandrea.
Dietro il successo di questa impresa c'è senza dubbio la passione, la fiducia nel successo e la mente innovativa di Altin Prenga che ha creduto nel suo sogno che in Albania si potesse costruire nonostante le sfide, un'impresa che ci rende tutti orgogliosi.
"Mrizi i Zanave" è un complesso che unisce l’economia, l’agricoltura, l’allevamento, il turismo, l’architettura, la vita di villaggio e la passione di non fermarsi un attimo perché il vantaggio non sia solo economico, ma anche quello di coltivare un esempio per i giovani che stanno studiando all’UCNSBC e per dare un esempio di costruire le proprie imprese nel futuro.
Altini ha risposto con professionalità a tutte le domande poste dagli studenti sugli orti di lavorazione, sulla cantina, sull'hotel e ristorante, sulla tecnologia di lavorazione dei formaggi fondenti e sull'innovazione che ha portato qui le meravigliose ricette del turismo culinario complesso.
Gli studenti hanno discusso i temi dell'economia circolare e dello sviluppo sostenibile in queste visite didattiche presso questa impresa.
Questo complesso facilmente accessibile ha stabilito uno standard chiaro e irreversibile per l'eccellente modello di coesistenza di visione, economia e intuizione per comprendere che quando un cliente arriva per la prima volta a "Fairy Frost", ha messo piede nella terra del potere dell'amore per il lavoro e il futuro che semina progresso.
